2008-06-29から1日間の記事一覧

サミット、サムイット（４）

「洞爺湖メニューについて、イギリスの『タイムズ』誌によると、＜この欺瞞に満ちた“洞爺湖メニュー”を担当したのは、日本人シェフとして初めてミシュラン・ガイドで、スターを獲得した中村勝宏氏で、北海道のありったけの山海珍味を並べ立てた＞と皮肉を込…