fukugen（福言）:出会い気づき変わるためのヒント

表現、創作、スピーチ、雑談のネタの欲しい人、今の自分と社会・世界を結びつけたい人、考えを深めたい人に

岸田周三氏のことば「昨日より今日今日より明日」フランスへ渡り、店へ飛び込む。精肉屋へも直接行く。料理人はロボットではないと。お客様には最先端の料理を食べてもらいたいと、常に新しい料理を試作する。